ゲノム編集マダイとバナメイ海老

以前からすご～く気になっている企業＝リージョナルフィッシュ（株）の梅川忠典社長のお話を聴くことが出来ました。

ゲノム編集マダイとゲノム編集バナメイ海老の試食も出来ました。

美味しかったです。
今回は３０人限定の試食会でしたが、大企業、研究者、行政機関の関係者の集まりました。