京都大学とシカゴ大学

Facebookの過去記事を確認したら…
２年前の今日、京都大学内某研究室で大学院生らと酒を飲んでました。
その後、A教授と食事しました。
家内が
「先生、お好み焼きなんて良いと思うわ。粉もんは利益率が高いから」
と話したら、
「俺も教授しながら お好み焼き屋を手伝うわ。厨房で最高の味と利益率を計算するわ」
と返されました。
※A教授は数社の社外取締役もされてます
京都大学大学院教授とする『お好み焼きベンチャー』も面白いと思った私です(笑)

４年前の今日、Chicago大学関係者の家業見学に対応しました。
京都の手仕事をカメラやビデオで撮りながら、拍手喝采しながら、工房内に多くの質問が飛び交ってます。
某国営放送局の白熱教室みたいでした。

引率のChicago大学ケテラー教授は日本の歴史研究家です